Raccolta delle erbe spontanee, cucina e degustazione.

La giornata inizia presto passeggiando tra gli ambienti incontaminati dell'appennino si raccolgono erbe, frutti e bacche per al rientro cucinarli secondo i principi della salute. Uscite guidate da Pellegri Pierluigi e Marco Morganti, chef Lilt  e collaboratori del movimento Rural, ma soprqattutto abitanti  attivi del parco. La giornata formativa attraversa gli ambienti di biodiversita' naturale passando dalla palustre all'agricola. La zona e' stata colpita da una frana e l'ambiente palustre che si e' formato e' particolarmente ricco di biodiversita di ogni genere. E' piacevole in ogni stagione la caccia fotografica e lo studio degli stadi vegetativi.

Raccolta e corso di cucina naturale secondo le regole della sana alimentazione  in caseggiato del 1600 di tipo rurale appenninico.

Degustazione e  relax nell'orto  fra  i nfrutti antichi,

Sauna a legna e doccia  di sorgente.

NB:  per chi voule e' disponibile  il pernottamento.